

Gusto ricercato, aroma intenso, equilibrato e di estrema leggerezza. Fetta dal colore rosa con noce di grasso al centro.
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0% Glutine
0% Polifosfati
0% Glutammato
0% Derivati del Latte
0% Derivati della Soia
100% Qualità
Intero S.V. Kg 9,0 – 10,0
Mezzo S.V. Kg 4,5 – 5,0


Gusto raffinato, frutto di una sapiente miscela di delicati aromi, dal colore rosa scuro con noce di grasso al centro. Queste caratteristiche lo rendono il prodotto storico della gamma.
0% OGM
0% Glutine
0% Polifosfati
0% Glutammato
0% Derivati del Latte
0% Derivati della Soia
100% Qualità
Intero S.V. Kg 7,5 – 8,0
Mezzo S.V. Kg 3,5 – 4,0


Gusto morbido ma deciso e sapore tipico dell’affumicatura.
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0% Glutine
0% Polifosfati
0% Glutammato
0% Derivati del Latte
0% Derivati della Soia
100% Qualità
Intero S.V. Kg 7,5 – 8,0
Mezzo S.V. Kg 3,5 – 4,0


La classica ricetta del prosciutto cotto arricchita dal pregiato tartufo, per un connubio elegante e deciso, sorprendentemente piacevole
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0% Glutine
0% Polifosfati
0% Glutammato
0% Derivati del Latte
0% Derivati della Soia
100% Qualità
Intero S.V. Kg 7,5 – 8,0
Mezzo S.V. Kg 3,5 – 4,0


La crosta di miele dona croccantezza ed esalta l’armoniosa delicatezza del prosciutto cotto, donando un’insolita connotazione di gusto, piacevolmente inattesa.
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0% Glutine
0% Polifosfati
0% Glutammato
0% Derivati del Latte
0% Derivati della Soia
100% Qualità
Intero S.V. Kg 7,5 – 8,0
Mezzo S.V. Kg 3,5 – 4,0


il prosciutto cotto arricchito con erbe tradizionali, sapientemente dosate in un mix di sapori mediterranei, per un gusto immediatamente riconoscibile e ed un ricco sapore.
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0% Glutine
0% Polifosfati
0% Glutammato
0% Derivati del Latte
0% Derivati della Soia
100% Qualità
Intero S.V. Kg 7,5 – 8,0
Mezzo S.V. Kg 3,5 – 4,0


Profumo delicato e vellutato, fetta connotata da una compatta bordatura di grasso.
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0% Glutine
0% Polifosfati
0% Glutammato
0% Derivati del Latte
0% Derivati della Soia
100% Qualità
Intero S.V. Kg 7,5 – 8,0
Mezzo S.V. Kg 3,5 – 4,0


Gusto armonioso e persistente, morbido ed elegante.
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0% Glutine
0% Polifosfati
0% Glutammato
0% Derivati del Latte
0% Derivati della Soia
100% Qualità
Intero S.V. Kg 7,5 – 8,0
Mezzo S.V. Kg 3,5 – 4,0


Gusto leggero e fragrante, fetta rosata bordata da un sottile strato di grasso che ne esalta la delicata compattezza.
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0% Glutine
0% Polifosfati
0% Glutammato
0% Derivati del Latte
0% Derivati della Soia
100% Qualità
Intero S.V. Kg 7,5 – 8,0
Mezzo S.V. Kg 3,5 – 4,0


il prosciutto cotto per chi preferisce un gusto light, ugualmente gradevole e raffinato, ma privo di grasso
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0% Glutine
0% Polifosfati
0% Glutammato
0% Derivati del Latte
0% Derivati della Soia
100% Qualità
Intero S.V. Kg 5,5 – 6,0
Mezzo S.V. Kg 2,5 – 3,0


Facilità di taglio, gusto e morbidezza le note peculiari di un prodotto privo di grasso che utilizza la sola parte magra della spalla.
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0% Glutine
0% Polifosfati
0% Glutammato
0% Derivati del Latte
0% Derivati della Soia
100% Qualità
Intero S.V. Kg 5,8 – 6,2
Mezzo S.V. Kg 2,5 – 3,0


Prodotto artigianale, notoriamente chiamato il prosciutto cotto degli Alto Atesini. Cotto e successivamente affumicato con legno di faggio.
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0% Glutine
0% Polifosfati
0% Glutammato
0% Derivati del Latte
0% Derivati della Soia
100% Qualità
Intero S.V. Kg 5,8 – 6,2
Mezzo S.V. Kg 2,5 – 3,0


Spezie e lavorazione manuale conferiscono al prodotto un gusto piacevole e deciso, come nella migliore tradizione artigiana.
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0% Glutine
0% Polifosfati
0% Glutammato
0% Derivati del Latte
0% Derivati della Soia
100% Qualità
Intero S.V. Kg 5,0 – 5,5
Mezzo S.V. Kg 2,5 – 3,0


Croccante esternamente, cuore tenero dall’aroma di spezie saporite.
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0% Glutine
0% Polifosfati
0% Glutammato
0% Derivati del Latte
0% Derivati della Soia
100% Qualità
Intero S.V. Kg 5,0 – 5,5
Mezzo S.V. Kg 2,5 – 3,0


Prodotto che grazie allo zenzero arricchisce il suo sapore, unendo il gusto del timo al piccante dello zenzero: il tutto con equilibrio
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0% Glutine
0% Polifosfati
0% Glutammato
0% Derivati del Latte
0% Derivati della Soia
100% Qualità
Intero S.V. Kg 5,0 – 5,5
Mezzo S.V. Kg 2,5 – 3,0


la miglior pancetta, oggi connotata da un gusto delicato ed invitante, adatta ad ogni occasione di consumo, dalla colazione a secondi piatti croccanti
0% OGM
0% Glutine
0% Polifosfati
0% Glutammato
0% Derivati del Latte
0% Derivati della Soia
100% Qualità
Intero S.V. Kg 2,0 – 2,5
Mezzo S.V. Kg 1,0 – 1,3


Il gusto dello stinco di cuino, già lavorato e precotto, pronto in pochi minuti, per un pasto gustoso e naturale.
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0% Glutine
0% Polifosfati
0% Glutammato
0% Derivati del Latte
0% Derivati della Soia
100% Qualità
Intero S.V. Kg 0,6 – 0,9
Mezzo S.V. Kg 0,3 – 0,5


Le migliori fese di tacchino per un prodotto dietetico e naturale, adatto a tutti, indicato per chi segue regimi alimentari controllati e non vuole rinunciare al piacere della tavola
0% OGM
0% Glutine
0% Polifosfati
0% Glutammato
0% Derivati del Latte
0% Derivati della Soia
100% Qualità
Intero S.V. Kg 3,5 – 4,5
Mezzo S.V. Kg 1,7 – 2,3


Un classico della salumeria italiana, realizzato solo con i migliori tagli, attentamente lavorati, per un prodotto connotato da estrema piacevolezza e versatilità di utilizzo.
0% OGM
0% Glutine
0% Polifosfati
0% Glutammato
0% Derivati del Latte
0% Derivati della Soia
100% Qualità
Intero S.V. Kg 7,5 – 8,0
Mezzo S.V. Kg 3,7 – 4,0


Il manzo incontra un’antica ricetta e si trasforma in un prodotto internazionale, gustoso e pronto ad essere protagonista nei vostri piatti
0% OGM
0% Glutine
0% Polifosfati
0% Glutammato
0% Derivati del Latte
0% Derivati della Soia
100% Qualità
Intero S.V. Kg 7,5 – 8,0
Mezzo S.V. Kg 3,7 – 4,0


La classica fesa di bovino cotta all’inglese ben rosato all’interno e arrostito all’esterno.
0% OGM
0% Glutine
0% Polifosfati
0% Glutammato
0% Derivati del Latte
0% Derivati della Soia
100% Qualità
Intero S.V. Kg 3,0 – 3,5
Mezzo S.V. Kg 1,5 – 1,7
